Springbank Historie
Springbank wurde 1828 in Campbeltown, Schottland, gegründet und ist seitdem in Familienbesitz. Die Brennerei steht für handwerkliche Herstellung und traditionelle Methoden, die seit Generationen weitergegeben werden. Campbeltown war einst das Zentrum der schottischen Whisky-Produktion, und Springbank ist eine der letzten verbliebenen Brennereien dieser Region.
Philosophie und Engagement
Die Philosophie von Springbank basiert auf Tradition, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit. Die Brennerei setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, vom Mälzen der Gerste bis zur Abfüllung, um die authentischen Aromen und die hohe Qualität jedes Tropfens zu gewährleisten.
Herstellung und besondere Merkmale
Springbank Whisky wird aus lokaler Gerste und reinem schottischem Quellwasser hergestellt. Die gesamte Produktion, einschließlich des Mälzens, Fermentierens, Destillierens, Reifens und Abfüllens, findet vor Ort in Campbeltown statt. Diese Kontrolle über den gesamten Prozess garantiert höchste Qualität und Authentizität.
Traditionelle Herstellung
Springbank ist eine der wenigen Brennereien, die den gesamten Herstellungsprozess vor Ort durchführen, einschließlich des traditionellen Floor-Malting. Die dreifache Destillation ist ein Markenzeichen des Springbank Stils, was zu einem komplexen und vielschichtigen Whisky führt.
Reifung in Eichenfässern
Die Reifung erfolgt in einer Mischung aus Ex-Bourbon-, Sherry- und anderen Weinfässern. Diese Vielfalt an Fässern verleiht Springbank Whisky seine tiefen, reichen Aromen von Vanille, Früchten, Gewürzen und Eiche.
Sorten und Geschmacksprofile
Springbank bietet eine Vielzahl von Single Malts, die jeweils durch ihre einzigartigen Aromen und Reifegrade beeindrucken. Jede Sorte bietet ein besonderes Geschmackserlebnis, das die Tiefe und Komplexität des Whiskys hervorhebt.
Springbank 10 Year Old
Der 10-jährige Springbank ist bekannt für seine Balance von süßen und salzigen Noten, mit Aromen von Vanille, Malz, Früchten und einem Hauch von Rauch. Er bietet ein harmonisches Zusammenspiel von traditionellen Campbeltown-Charakteristika.
Springbank 15 Year Old
Dieser Whisky zeichnet sich durch seine tiefen, reichhaltigen Aromen von dunkler Schokolade, Sherry und Gewürzen aus. Die längere Reifung verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Springbank 18 Year Old
Ein eleganter und komplexer Single Malt mit Aromen von Toffee, Trockenfrüchten und Eiche, abgerundet durch eine lange Reifung in Ex-Sherry- und Ex-Bourbonfässern.
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
Springbank engagiert sich für nachhaltige Produktionsmethoden und den Schutz der Umwelt. Die Brennerei setzt auf umweltfreundliche Praktiken und unterstützt lokale Gemeinschaften in Campbeltown. Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind zentrale Bestandteile ihrer Philosophie.
Springbank Whisky verbindet die Kunst der traditionellen schottischen Whisky-Herstellung mit intensiven Aromen und nachhaltigen Praktiken, um ein einzigartiges und hochwertiges Trinkerlebnis zu bieten. Dieser Whisky ist perfekt für alle, die die Tiefe und Komplexität echter handwerklicher Spirituosen schätzen.
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