Penfolds

Penfolds Historie

Der Ursprung von Penfolds

Die Geschichte von Penfolds beginnt 1844, als Dr. Christopher Rawson Penfold und seine Frau Mary die Magill Estate Winery in Adelaide, South Australia, gründeten. Ursprünglich legten sie die Weinberge an, um tonische Weine herzustellen, die Dr. Penfolds Patienten verschrieben wurden. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Weingut zu einem führenden Produzenten erstklassiger Weine und setzte Maßstäbe für Qualität und Innovation in der Weinherstellung.

Die Philosophie hinter der Marke

Penfolds verfolgt eine Philosophie der Perfektion und Innovation. Die Marke legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger, natürlicher Zutaten und eine sorgfältige Herstellung. Jeder Schritt, von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten. Penfolds setzt auf die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne, um Weine zu schaffen, die die Essenz des australischen Terroirs widerspiegeln.

Die Produkte im Überblick

Penfolds Grange

Penfolds Grange ist das Flaggschiff der Marke und einer der bekanntesten Weine der Welt. Mit seinem komplexen, vollmundigen Geschmack und den Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen ist dieser Wein ein Meisterwerk der Weinherstellung. Grange wird aus den besten Trauben der besten Lagen hergestellt und reift in amerikanischen Eichenfässern.

Penfolds Bin 389

Penfolds Bin 389, auch bekannt als "Baby Grange", ist ein klassischer australischer Shiraz-Cabernet Sauvignon. Mit Aromen von Beeren, Eichenholz und einem Hauch von Vanille bietet dieser Wein ein harmonisches und tiefes Geschmackserlebnis. Bin 389 reift in den gleichen Fässern, die zuvor für Grange verwendet wurden.

Penfolds St Henri

Penfolds St Henri ist ein einzigartiger Shiraz, der ohne den Einfluss von neuen Eichenfässern reift. Mit seiner eleganten Struktur und den Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Leder bietet dieser Wein ein authentisches und reines Geschmackserlebnis.

Penfolds RWT

Penfolds RWT ist ein Shiraz, der ausschließlich in französischen Eichenfässern reift. Mit Noten von Blaubeeren, Pflaumen und fein integrierten Tanninen ist dieser Wein ein Paradebeispiel für Eleganz und Komplexität. RWT steht für "Red Winemaking Trial" und repräsentiert die Innovationskraft der Marke.

Die Herstellung

Traditionelle Methoden und 100% natürliche Zutaten

Penfolds setzt auf 100% natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt unter Einsatz moderner Technologien, kombiniert mit jahrzehntelanger Erfahrung und Expertise im Weinbau.

Nachhaltige Produktion

Penfolds legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Die Weinberge werden umweltschonend bewirtschaftet, und die Weinkellerei arbeitet energieeffizient und nutzt erneuerbare Energien. Zudem werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet, um die Reinheit des Produkts zu bewahren.

Strenge Qualitätskontrollen

Penfolds unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass jeder Wein den höchsten Standards entspricht. Von der Auswahl der Trauben bis zur finalen Abfüllung wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um die gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Die Beliebtheit und Auszeichnungen

Internationale Anerkennung

Penfolds hat weltweit Anerkennung gefunden und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Diese Ehrungen bestätigen die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der Weine und machen Penfolds zu einer anerkannten Marke in der Welt der Premium-Weine.

Beliebtheit bei Kennern und Genießern

Die Beliebtheit der Penfolds Weine wächst stetig, sowohl bei professionellen Sommeliers als auch bei privaten Genießern. Die einzigartigen Aromen und die herausragende Qualität machen Penfolds Weine zu einer bevorzugten Wahl für besondere Anlässe und alltäglichen Genuss. Die Weine sind in vielen renommierten Restaurants und Bars weltweit vertreten und werden von Kennern geschätzt.

Rezepte und Serviervorschläge

Penfolds Grange & Rindfleisch

• Empfohlenes Gericht: Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelbutter
• Weinempfehlung: Penfolds Grange

Penfolds Bin 389 & Lamm

• Empfohlenes Gericht: Geschmortes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch
• Weinempfehlung: Penfolds Bin 389

Penfolds St Henri & Wild

• Empfohlenes Gericht: Rehrücken mit Wacholderbeeren und Rotweinreduktion
• Weinempfehlung: Penfolds St Henri

Penfolds RWT & Käseplatte

• Empfohlenes Gericht: Auswahl an gereiftem Käse und Trockenfrüchten
• Weinempfehlung: Penfolds RWT

Fazit

Penfolds steht für hochwertige Premium-Weine aus Australien, die durch sorgfältige Herstellung und die Verwendung bester Trauben überzeugen. Mit einer breiten Palette an klassischen und exklusiven Varianten bietet die Marke unvergleichliche Geschmackserlebnisse, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Penfolds ist eng mit der Geschichte und den Traditionen des australischen Weinbaus verbunden und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die natürlichen Ressourcen und das Terroir zu bewahren. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Technologien hat Penfolds weltweit Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Entdecken Sie die exklusiven Weine von Penfolds in unserem Onlineshop und erleben Sie die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack dieser australischen Spezialität.