Die schottische Malt Distillery Longmorn liegt in der Whiskyregion Speyside. Der Name entspricht dem gälischen “Platz des heiligen Mannes”. Die Geschichte der Destillerie ist unspektakulär und gerade deshalb sensationell: Longmorn ist die einzigartige schottische Brennerei, die über ihre gesamte Geschichte ohne eine Schließung arbeiten konnte. Erbaut wurde sie 1894/95 an der Straße zwischen Elgin und Rothes, wo viele Jahrhunderte zuvor ein heiliger Mann seine Kapelle hatte – deshalb wohl wird der versorgenden Wasserquelle ein ewiges Sprudeln prophezeit. Bis 1993 waren die acht Stills von Longmorn noch mit Kohle direkt befeuert worden – was unter den Liebhabern ihres Malts zu großen, aber unbegründeten Befürchtungen führte, dass sich aus der Änderung Auswirkungen auf den Charakter ergeben. Aber die Qualitäten sind herausragend gut. So hat Jim Murray in der begehrten 2021-er Taschenbuchausgabe seiner Whisky-Bibel “The Complete Guide to Whisky” Longmorn-Whisky unter die zehn besten Whiskys der Welt subsumiert.
Ob der 16 Jahre gereifte mildaromatische Longmorn 16 Years Old Single Malt Scotch Whisky 48 % Vol., The Distiller's Choice 40 % Vol. mit einer Reifezeit in Oloroso Sherry-, Hogsheads- und Bourbonfässern oder der besonder exklusive, 23 lange Jahre im Eichenfass herangereifte 23 Years Old Single Malt Scotch Whisky 48 % Vol: Alle Whisky-Rezepturen werden streng gehütet – zur Freude der Kenner.
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