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KOVAL – Pionierarbeit in der Welt der Bio-Spirituosen

Die Gründung und Philosophie von KOVAL Distillery

KOVAL Distillery wurde 2008 in Chicago von Robert und Sonat Birnecker gegründet und war die erste Destillerie, die in Chicago seit der Prohibition eröffnet wurde. Der Name "Koval" bedeutet auf Jiddisch "Schmied" und auf Deutsch "Schmied", und steht symbolisch für die handwerkliche Kunstfertigkeit, die in jeder Flasche steckt. Die Gründer verließen ihre akademischen Karrieren, um sich ganz der Kunst der Destillation zu widmen, und machten KOVAL zu einer der führenden Bio-Destillerien in den USA. Ihre Mission ist es, Spirituosen von höchster Qualität herzustellen, die sowohl handwerklich als auch nachhaltig produziert werden.

Nachhaltigkeit und Bio-Zertifizierung

KOVAL legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ist stolz darauf, die erste vollständig bio-zertifizierte Destillerie in Chicago zu sein. Alle verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau, und die gesamte Produktion erfolgt unter strengen ökologischen Richtlinien. Die Abfälle aus der Destillation werden als Tierfutter recycelt, und KOVAL verwendet nachhaltige Verpackungsmaterialien, um die Umweltbelastung zu minimieren. Diese Verpflichtung zu Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Reinheit und Qualität der KOVAL-Spirituosen wider.

Die Vielfalt der KOVAL Produkte

KOVAL bietet eine breite Palette von Spirituosen, die für ihre Reinheit und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind. Besonders beliebt sind die KOVAL Whiskys, die aus verschiedenen Getreidesorten wie Hirse, Hafer, Roggen und Weizen hergestellt werden. Jeder Whisky wird in kleinen Chargen destilliert und in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift, die ihm eine einzigartige Geschmacksvielfalt verleihen. KOVAL's Dry Gin ist ein weiteres Highlight des Sortiments, das mit einer Auswahl von 13 Botanicals, darunter Wacholder, wild gewachsene Blumen und Zitrusfrüchte, hergestellt wird. Neben Whisky und Gin produziert KOVAL auch eine Reihe von Likören, die alle nach traditionellen Rezepturen und unter Verwendung natürlicher Zutaten hergestellt werden.

Der Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess bei KOVAL zeichnet sich durch eine Kombination aus traditionellen Techniken und moderner Innovation aus. Alle Spirituosen werden in einer modernen Kolonnenbrennerei destilliert, die es ermöglicht, einen besonders reinen Alkohol zu erzeugen. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, was eine sorgfältige Kontrolle über den gesamten Prozess ermöglicht und sicherstellt, dass nur die hochwertigsten Produkte in die Flasche gelangen. KOVAL verwendet nur das "Herz" des Destillats, also den mittleren und reinsten Teil des Destillationsprozesses, um Spirituosen mit besonders klarem und intensivem Geschmack zu erzeugen.

Die internationale Anerkennung

KOVAL Distillery hat sich schnell einen Namen in der Welt der Spirituosen gemacht und zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre innovativen und qualitativ hochwertigen Produkte erhalten. Die Whiskys, Gins und Liköre von KOVAL wurden bei renommierten Wettbewerben mehrfach prämiert, was die Exzellenz der Destillerie und ihren Einfluss auf die moderne Spirituosenwelt unterstreicht. Diese Auszeichnungen bestätigen KOVAL's Position als führender Hersteller von handgefertigten Bio-Spirituosen.

KOVAL in der modernen Mixologie

KOVAL-Spirituosen sind bei Barkeepern und Mixologen weltweit beliebt und werden oft als Grundlage für innovative Cocktails verwendet. Der KOVAL Dry Gin ist besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie den Gin Tonic oder den Martini, während die einzigartigen Whiskys von KOVAL in einer Vielzahl von modernen Cocktailkreationen verwendet werden. Die Klarheit und der unverfälschte Geschmack der KOVAL-Spirituosen ermöglichen es, Cocktails mit einer ganz neuen Geschmacksdimension zu kreieren.

Fazit

KOVAL Distillery hat es geschafft, sich als Vorreiter in der Welt der handgemachten Bio-Spirituosen zu etablieren. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität bietet KOVAL eine beeindruckende Vielfalt an Whiskys, Gins und Likören, die sich durch ihren reinen Geschmack und ihre handwerkliche Herstellung auszeichnen. Entdecken Sie bei delicando die preisgekrönten Spirituosen von KOVAL und erleben Sie die innovative Kraft und die Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt.

FAQ - Fragen und Antworten
Ist KOVAL nachhaltig produziert?
Ja, KOVAL ist die erste bio-zertifizierte Destillerie in Chicago. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, und die Destillerie setzt auf nachhaltige Produktionsmethoden und Verpackungen.
Kann man KOVAL-Spirituosen pur genießen?
Ja, KOVAL-Spirituosen sind für ihren reinen und unverfälschten Geschmack bekannt und können pur genossen werden. Sie eignen sich jedoch auch hervorragend für hochwertige Cocktails.
Was bedeutet der Name "KOVAL"?
Der Name "KOVAL" bedeutet auf Jiddisch und Deutsch "Schmied" und steht symbolisch für die handwerkliche Fertigkeit, die in jede Flasche KOVAL-Spirituose einfließt.
Was zeichnet KOVAL Gin aus?
KOVAL Gin wird mit 13 sorgfältig ausgewählten Botanicals destilliert, darunter Wacholder, Blumen und Zitrusfrüchte. Der Gin zeichnet sich durch seinen klaren, frischen Geschmack aus, der ihn ideal für Cocktails macht.
Welche Auszeichnungen hat KOVAL erhalten?
KOVAL hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter Medaillen bei Wettbewerben wie der San Francisco World Spirits Competition und dem International Spirits Challenge. Diese Ehrungen bestätigen die Qualität und Innovation der KOVAL-Spirituosen.
Wie wird KOVAL Whisky hergestellt?
KOVAL Whisky wird aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt, die in kleinen Chargen destilliert und in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift werden. Nur das "Herz" des Destillats wird verwendet, um einen besonders reinen und intensiven Geschmack zu gewährleisten.
 
 
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