Bruichladdich Whisky

Bruichladdich Whisky: Progressive Hebridean Distillers von Islay

Tradition & Wiederbelebung seit 1881

Die Bruichladdich Destillerie wurde 1881 auf der Isle of Islay von den Brüdern Harvey gegründet. Nach mehreren Stilllegungen wurde sie im Jahr 2000 erfolgreich wiedereröffnet – mit dem Ziel, traditionellen Whisky auf neue Weise zu interpretieren. Seither steht Bruichladdich für handwerkliche Präzision, Innovation und regionale Verwurzelung.

Die Philosophie: Traditionell. Transparent. Unabhängig.

Als Progressive Hebridean Distillers verfolgt Bruichladdich eine klare Haltung: Nachhaltigkeit, Transparenz und die Verbindung zur Region stehen im Mittelpunkt. Jeder Whisky wird auf Islay destilliert, gereift und abgefüllt – ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe. Die Destillerie nutzt ausschließlich schottische Gerste – möglichst lokal angebaut – und setzt auf eine transparente Kommunikation über Herkunft, Rohstoffe und Reifung.

Markenvielfalt & Stilrichtungen

Die Markenfamilie umfasst drei eigenständige Linien mit unterschiedlichen Stilrichtungen:

• Bruichladdich Whisky: Ungetorft, floral, fruchtig, komplex – klassischer Islay Single Malt in neuer Interpretation
• Port Charlotte: Stark getorft (40 ppm), maritim, würzig – Hommage an traditionelle Islay-Whiskys
• Octomore: Extrem getorft (120–300+ ppm), kraftvoll, experimentell – die rauchigsten Whiskys der Welt

Produktionsmethoden & Geräte

Bruichladdich produziert bis heute mit den originalen viktorianischen Brennblasen und nutzt traditionelle Maisch- und Gärverfahren. Die Kombination aus alten Geräten und modernen Qualitätsstandards schafft einen unverwechselbaren Stil mit Tiefe und Struktur. Jeder Schritt – vom Mälzen bis zur Abfüllung – erfolgt auf der Insel.

Reifung & Geschmackserlebnis

Die Whiskys reifen in einer Vielzahl ausgewählter Fässer – von Bourbon- über Sherry- bis hin zu Wein- und Rumfässern. Das Geschmacksprofil reicht je nach Serie von floral und fruchtig (Bruichladdich), über rauchig und salzig (Port Charlotte) bis zu extrem torfig, würzig und intensiv (Octomore). Maritimer Einfluss, Steinfrüchte, Honig, Rauch und Salz sind typische sensorische Merkmale.

Die wichtigsten Whiskys im Überblick

Bruichladdich THE CLASSIC LADDIE Scottish Barley Unpeated Islay Single Malt 50% Vol. 0,7l

Ungetorft, floral & maritim – das Markenzeichen der Destillerie. Ideal für Einsteiger und Fans eleganter Whiskys.

Bruichladdich Islay Barley

Whisky aus 100 % Islay-Gerste – regional, ausdrucksstark und mit kräftiger Fruchtigkeit, Honig, Salz und Malz.

Bruichladdich Black Art

Geheimnisvolle Komposition – keine Angaben zu Fass oder Alter. Dunkle Früchte, Schokolade, Gewürze – vielschichtig & besonders.

Port Charlotte 10 Years Old Heavily Peated Islay Single Malt 50% Vol. 0,7l

40 ppm Torf, gereift in Bourbon- und Weinfässern – rauchig, salzig, mit Vanille und Trockenfrucht. Modernes Islay-Profil.

Octomore

Mit über 200 ppm der rauchigste Whisky der Welt. Komplex, voll, überraschend elegant. Limitierte Releases mit Innovationsgeist.

Nachhaltigkeit & regionale Verantwortung

Bruichladdich steht für eine nachhaltige, transparente Produktion. Die Brennerei nutzt lokale Rohstoffe, achtet auf kurze Lieferketten und setzt sich für regenerative Landwirtschaft ein. Das Ziel: Die Verbindung zwischen Land, Menschen und Whisky stärken – jenseits industrieller Normen.

Rezepte & Serviervorschläge

• The Classic Laddie Old Fashioned: 50 ml, Zuckerwürfel, Angostura, Eis, Orangenzeste
• Islay Barley Manhattan: 50 ml, 25 ml roter Wermut, Angostura, Cocktailkirsche
• Black Art Espresso Martini: 50 ml, 25 ml Espresso, 10 ml Kaffeelikör, Eis, Kaffeebohne
• Port Charlotte Whisky Sour: 50 ml, 25 ml Zitronensaft, 20 ml Zuckersirup, Eis, Zitrone
• Octomore Highball: 50 ml, 150 ml Soda, Eis, Zitronenscheibe

Internationale Anerkennung

Bruichladdich hat sich mit seiner mutigen Haltung weltweit einen Namen gemacht. Die Destillerie wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet und gilt als eine der einflussreichsten und transparentesten Marken im Premium-Segment.

Fazit

Bruichladdich ist mehr als Whisky – es ist ein Statement für Herkunft, Handwerk und Fortschritt. Von mild bis extrem rauchig, von klassisch bis experimentell: Entdecken Sie die außergewöhnliche Vielfalt der Bruichladdich Whiskys jetzt im delicando Onlineshop.