Die Bodega Baron de Ley widmet sich seit 1985 der Herstellung von Spitzenweinen. Der Firmensitz und der Weinkeller von Baron de Ley befinden sich in dem ehemaligen Benediktinerkloster Imas in Mendavia in der spanischen Weinbauregion Rioja. Zum Zeitpunkt der Gründung war die Weinkellerei einzigartig in dem Anbaugebiet. Als Vorbilder für das neu gegründete Weingut dienten die Bordelaiser Châteaus in Frankreich. Auf circa 90 ha Rebfläche werden hier seitdem die berühmten Rioja-Weine angebaut.
Baron de Ley Weine zeichnen sich durch ihre herausragende Spitzenqualität aus. Diese verdanken sie nicht zuletzt den besonderen klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets sowie dem Alter der Reben. In Kombination mit der besonderen Bewirtschaftungsweise entstehen auf den Weinbergen ganz besondere Spitzenweine. Bei Baron de Ley werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen und auf möglichst kurzem Weg in die Kellerei verbracht, wodurch die hohe Qualität der Trauben erhalten bleibt. Vor dem Abpressen findet eine strenge Nachlese der Trauben statt, um nur die hochwertigsten Tropfen zu verarbeiten. Ausgebaut wird Baron de Ley Wein in mehr als 14.000 Barriquefässern, die aus französischer und amerikanischer Eiche bestehen.
Die Rioja Reserva ist der bekannteste Wein aus der Bodega und steht schon seit Jahren als Synonym für die Kellerei. Die Weine überzeugen mit ihrer charakteristischen Aromatik und Finesse.
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