Der Suntory Hakushu 12 Years Old Whisky ist ein japanischer Single Malt Whisky aus dem Hause Suntory.
Der Name Hakushu bedeutet "Weiße Sandbank" und bezieht sich auf das reiche Mineralvorkommen im Fluss der Insel Honshu.
Dieser Fluss führt zur Suntory Brennerei und sorgt für die Reinheit der Abfüllungen. Dieser Suntory Whisky wird in Brennblasen über dem offenen Feuer destilliert.
Anschließend reift er für 12 Jahre in kleinen Weißeichefässern.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Süß und sanft, leichtes Raucharoma, grüne Blätter, Früchte.
Geschmack: Sanft, süß, rauchig, vollmundig, fruchtig, wunderbar rund.
Abgang: Lang anhaltend, trocken, Hauch von Rauch.
Braucht etwas Zeit und Luft im Glas. Dann kommen seine wunderbar floralen Duftkomponenten nach Zitronengras und Basilikum schön zur Geltung. Dieser Single ist ein sehr sanfter, ja feminin wirkender Whisky mit ausgeprägt floraler Duftigkeit, leicht und spielerisch. Duft und Geschmack des rauchigen Bourbon-Fasses sind zwar anfänglich spürbar, werden aber schnell abgemildert, sobald der Whisky im Glas ist und mit Luft in Kontakt kommt. Der HAKUSHU 12yo dürfte auch Frauen ansprechen. Mild aber sehr komplex ist er nichts Geringeres als ein Traum-Whisky.
Am: 20.12.2013
Von: Lars
Sehr lecker. Beim riechen denkt man, man riecht an einem riesen Strauß Blumen. Der Wahnsinn !
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