Die Nonino Brennereien sind weltweit einzigartig, da sie über fünf handwerklich betriebene Destillerien verfügen, die jeweils mit 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer ausgestattet sind.
Jede dieser Destillerien repräsentiert ein Familienmitglied, und zusätzlich gibt es einen Dampfbrennkolben für jedes Enkelkind, was die fortgesetzte Hingabe zur Kunst der Destillation innerhalb der Familie verdeutlicht.
Dieser Jubiläumsbrand Nonino Grappa ÙE Monovitgno ist eine Hommage an das 25-jährige Bestehen des Traubenbrands. Er ist das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Monovitigno-Traubenbränden, darunter Ribolla, Moscato, Merlot und Malvasia, die in handwerklicher Tradition destilliert und anschließend 5 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und ex-Sherry gereift werden.
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