Angosturabitter, entwickelt im Jahr 1824 von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, entstand in der venezolanischen Stadt Angostura, die heute Ciudad Bolívar heißt. Siegert richtete auf Befehl von Simón Bolívar, dem südamerikanischen Freiheitskämpfer, ein Krankenhaus ein und entwickelte anfangs das Tonikum als Behandlung für Tropenkrankheiten.
Mit der Zeit gewann es jedoch an Beliebtheit als Würzmittel und ist heute ein zentraler Bestandteil bei der Zubereitung klassischer Cocktails.
Angostura Reserva Premium White Rum wird sorgfältig in Trinidad destilliert und zeichnet sich durch seine einzigartige Herstellungsweise aus. Nach der Destillation wird er zweifach durch Holzkohle gefiltert, was ihm nicht nur eine klare Farbe verleiht, sondern auch seine außergewöhnliche Milde betont. Die Lagerung dieses Rums erfolgt über einen Zeitraum von bis zu drei Jahren in Fässern. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger und luxuriöser Rum mit einem trockenen Geschmack und einem warmen Aroma von Vanille.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Delikat, Bananen, Zitrusfrüchte.
Geschmack: Weich, rund, warm, trocken, Vanille Hauch von Gewürzen, Kokosmilch.
Abgang: Lang anhaltend, glatt.
Durch seine tropischen Fruchtkomponenten eignet sich dieser Angostura Reserva Rum hervorragend als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.
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