Der Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation ist ein erstklassiger AOC Martinique Rhum Agricole, der ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. und einer Reifung über mehrere Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern entwickelt dieser edle Tropfen eine faszinierende Aromatik und Tiefe.
Seine Farbe schimmert in warmem Gold mit kupfernen Reflexen, was seine lange Reifung unterstreicht. In der Nase entfalten sich Noten von Trockenfrüchten, Vanille und geröstetem Holz, begleitet von dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus würzigen, fruchtigen und leicht rauchigen Nuancen. Der lange, elegante Abgang macht diesen Rum ideal für den Purgenuss oder als Basis für edle Cocktails wie einen Rum Old Fashioned.
Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit kupferfarbenen Reflexen.
Nase: Noten von Trockenfrüchten, Vanille und geröstetem Holz, begleitet von dunkler Schokolade, Muskatnuss und Zimt.
Geschmack: Kraftvoll und komplex mit einer harmonischen Mischung aus karamellisierter Eiche, kandierten Orangen, Pflaumen und dezenten Röstaromen.
Abgang: Lang, warm und geschmeidig mit würzigen, holzigen und leicht rauchigen Nuancen.
Der Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation ist ein hervorragender Rum für den Purgenuss, da seine Aromenvielfalt und Tiefe sich am besten ohne Zugaben entfaltet. Er eignet sich ideal als Digestif nach einem gehaltvollen Essen oder in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre. Wer ihn mit Speisen kombinieren möchte, kann ihn zu dunkler Schokolade, gebrannten Mandeln oder Desserts mit Karamell und Vanille genießen. Auch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder gegrilltem Fleisch mit würzigen Marinaden bietet er ein spannendes Geschmackserlebnis. Alternativ kann er in edlen Cocktails wie einem Rum Old Fashioned oder einem Ti’ Punch Vieux verwendet werden, um seine komplexen Aromen stilvoll hervorzuheben.
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