El Dorado 5 Years Old Cask Aged Demerara Rum ist ein exzellenter, fassgereifter Rum aus Guyana, der für seine harmonische Balance zwischen Würze, Süße und fruchtigen Noten bekannt ist. Er wird aus den besten Demerara-Zuckerrohrmelassen destilliert und in einer Kombination aus traditionellen Holz- und Kupferbrennblasen hergestellt, bevor er für fünf Jahre in Eichenfässern reift. Diese sorgfältige Lagerung verleiht ihm eine angenehme Tiefe und eine bemerkenswerte Weichheit, die ihn sowohl für den puren Genuss als auch für hochwertige Cocktails prädestiniert.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. besitzt der El Dorado 5 Years Old eine perfekte Balance aus kräftigen Aromen und einer sanften, leicht süßen Textur. Die Fasslagerung trägt zur Entwicklung von Vanille-, Karamell- und Eichenholznoten bei, während fruchtige und würzige Nuancen das Geschmacksbild abrunden.
Auszeichnungen:
- GOLD Ministry of Rum Tasting Competition 2008 und 2009
- SILVER Ministry of Rum Tasting Competition 2007
Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Aromen von karamellisierten Nüssen, Vanille, Toffee und einer feinen Holzwürze, begleitet von leichten Fruchtnoten.
Geschmack: Sanft und ausgewogen mit Noten von dunklem Karamell, getrockneten Früchten, Honig und einer dezenten Würze von Muskat und Zimt.
Abgang: Mittellang, weich und angenehm süß mit Nuancen von Vanille, Eiche und dunkler Schokolade.
Der El Dorado 5 Years Old eignet sich hervorragend für klassische Rum-Cocktails wie einen Rum Old Fashioned, Dark & Stormy oder einen gehobenen Cuba Libre. Auch pur oder auf Eis entfaltet er sein komplexes Aroma und begeistert durch seine milde Eleganz. Perfekt in Kombination mit dunkler Schokolade, Nüssen oder feinen Zigarren – ein echter Genuss für Liebhaber gereifter Rums.
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