Der Old Monk Gold Reserve Rum 12 Years Old ist der edlere und gereiftere Bruder des klassischen Old Monk 7 Jahre und besticht durch seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 42,8% Vol. und abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche, verkörpert dieser indische Premium-Rum höchste Handwerkskunst und Tradition. Als Blend aus mindestens 12 Jahre gereiften Rums bringt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Würze und holzigen Noten mit sich.
Was diesen Rum besonders macht, ist die einzigartige Kombination verschiedener Destillate: Beim Blending werden sowohl Rums auf Melasse-Basis als auch Rums aus frischem Zuckerrohrsaft verwendet. Diese Mischung verleiht dem Old Monk Gold Reserve seine samtige Textur und vielschichtige Aromatik. Die lange Reifung in Eichenfässern sorgt für seine dunkle Farbe und seinen unverwechselbaren Charakter.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit goldenen Reflexen.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Vanille, dunklem Karamell und geröstetem Holz, begleitet von würzigen Nuancen und feinen Noten von getrockneten Früchten.
Geschmack: Vollmundig und weich, mit einer harmonischen Kombination aus süßer Melasse, reifem Zuckerrohr, dunkler Schokolade und einer angenehmen Würze aus der langen Fasslagerung.
Abgang: Lang und intensiv, mit einem warmen Nachklang von Vanille, Eiche und einem Hauch von Pfeffer.
Der Old Monk Gold Reserve Rum 12 Years Old ist perfekt für den puren Genuss, um seine komplexe Aromatik zu erleben. Auf Eis entfalten sich die süßen und würzigen Noten noch intensiver. Er harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell oder reifem Käse. Zudem ist er ein idealer Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre. Wer ihn in Cocktails genießen möchte, kann ihn als elegante Basis für klassische Drinks wie Old Fashioned oder Rum Manhattan verwenden.
Geschmacklich identisch zum 7-jährigen Old Monk, unterscheidet er sich durch mehr Milde und Weichheit im Abgang!
Eine Aromabombe, die man zwar regelmäßig, aber immer nur in homöopathischer Dosis genießen möchte!
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