Hödl Hof Vogelbeere Geist 38% Vol. 1 l – ein edler Edelbrand, der die seltene und aromatische Vogelbeere in ihrer reinsten Form einfängt. Hergestellt in der traditionsreichen Brennerei Hödl Hof, verbindet dieser Geist jahrhundertealte Brennkunst mit höchster Qualität und handwerklicher Perfektion. Zwischen Obst- und Weingärten gelegen, sorgt die Destillerie durch die Verwendung eines 300-Liter-Raubrands sowie eines 200-Liter-Feinbrandkessels aus reinem Kupfer für eine besonders schonende und präzise Destillation.
Die Vogelbeeren für diesen außergewöhnlichen Geist stammen aus den eigenen Obstgärten des Hödl Hofs. Damit die Früchte ihr intensives Aroma voll entfalten können, müssen sie ihre volle Reife erreichen und den ersten Frost überstehen. Nach der temperaturgesteuerten Vergärung erfolgt die doppelte Destillation nach altsteirischer Tradition. Nur das hochprozentige Herzstück wird sorgfältig entnommen und in Glas, Holz oder Edelstahl zur Perfektion gereift. So entsteht ein einzigartiger Edelbrand, der die charakteristischen Noten der Vogelbeere mit feinen Marzipananklängen verbindet.
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Intensive Fruchtaromen, reife Vogelbeeren, feine Marzipan- und Mandelnoten, dezente Kräuternuancen.
Geschmack: Weich, elegant, ausdrucksstark, mit einer feinen Balance zwischen fruchtiger Säure und zarter Süße.
Abgang: Langanhaltend, angenehm herb, mit einer feinen Bittermandel- und Fruchtnote.
Der Hödl Hof Vogelbeere Geist wird am besten pur und leicht gekühlt genossen, um seine komplexe Aromenstruktur voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem gehaltvollen Essen oder als Begleitung zu edlen Desserts wie dunkler Schokolade oder Marzipan. Auch zu kräftigen Käsesorten oder Wildgerichten kann dieser Brand spannende Kontraste setzen. Für Genießer hochwertiger Spirituosen ist dieser Edelbrand eine perfekte Wahl, die sowohl Tradition als auch außergewöhnliche Fruchtigkeit vereint.
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