Die traditionelle Likörherstellung von Bailoni begeistert seit Generationen Kenner und Liebhaber. Für die Marillenlikörerzeugung werden handverlesene, vollreife und entsteinte Früchte zu Marillensaft gepresst, der als alleiniger Geschmacks-, Aromen- und Farbgeber dient. Die frisch geernteten Marillen werden so schonend verarbeitet, dass nicht nur das Aroma, sondern auch viele Vitamine bewahrt werden. Der Fruchtanteil ist doppelt so groß wie die gesetzlich vorgeschriebenen 20 %, was für eine besonders intensive Fruchtnote sorgt. Zusätzlich verleihen edle Marillendestillate dem Likör eine feine Note.
Abgefüllt wird der Wachauer Gold-Marillenlikör in die traditionelle und unverkennbare Boxbeutelflasche. Bailoni Wachauer Marillenlikör trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung und darf ausschließlich in der Wachau hergestellt werden. Das traditionsreiche Familienunternehmen Bailoni destilliert seit 1872 in seinem Stammhaus in Krems-Stein, direkt an der Donau. Diese lange Tradition und die hohe Qualität machen Bailoni Wachauer Marillenlikör zu einem herausragenden Produkt, das die echte Handwerkskunst der Region widerspiegelt.
Auszeichnungen:
- Österreichisches Gütezeichen
- GoldMedal, MondeSelection
- SilverMedal, "HighlyRecommended" Tastings.com, 2018
- Silver Medal, ADI Judging of Craft Spirits, 2019
- Best of Category, ADI Judging of Craft Spirits 2019
- SilverMedal, WSWA, 2019
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein-Gold.
Nase: Süßlich, fruchtig nach reifen Marillen.
Geschmack: Süß, fruchtig, saftig, Marillennektar, getrocknete Marillen.
Abgang: Lang anhaltend, lebhaft, Honignoten.
Mein Lieblingsmarillenlikör, mir schon lange bekannt
Am: 16.12.2021
Von:
Ich verwende meinen Lieblingsmarillenlikör fast ausschließlich zum kleinen Genuss am späten Abend und manchmal auch für Desserts. Da er in Deutschland nur selten in den Regalen zu finden ist, oder immer gerade „weg“, wenn ich eine Flasche kaufen will, habe ich mich sehr gefreut, ihn in der Produktpalette des Anbieters gefunden zu haben, und werde ihn dort jetzt immer bestellen.
Am: 29.04.2013
Von: Alexandra
Sehr gute Qualität und der Preis stimmt auch
Am: 20.01.2011
Von: A.......a
sehr sehr gut
Am: 11.12.2009
Von: Martin
sehr sehr gut
Am: 30.11.-0001
Von: B. Slagmolen
A tastfull likör which we learned to drink when we were in Austria. Do you have the 1 liter bottles also?
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