Im Jahr 1825 gründete John Wray sein eigenes Rum-Geschäft und wurde 1862 von seinem Neffen Charles Ward unterstützt, um das Unternehmen weiter auszubauen. Ihre erfolgreiche Zusammenarbeit führte dazu, dass sie verschiedene edle Rums miteinander verschnitten. Diese Strategie erwies sich als so erfolgreich, dass ihre Nachfahren im Jahr 1916 in der Lage waren, das renommierte Appleton Estate vollständig zu erwerben. Dies ermöglichte es ihnen, ihr Sortiment weiter zu verfeinern und zu verbessern.
Der Wray & Nephew White Overproof Rum ist ein in Fässern gereifter Jamaika Rum, der nach seiner Reifezeit durch ein spezielles Filtrationsverfahren mittels Aktivkohlefiltern wieder zu seiner klaren Farbe zurückgeführt wird. Dieses Verfahren sorgt für die Reinheit und das markante, reine Aroma des Rums.
Ungereifter Jamaica Overproof rum ist wirklich nur was für Kenner. Nachdem ich nun den Hampden Rum Fire (der alle aus dem Weg räumt) und auch den Velvet, welchen ich sogar eine Spur besser finde geleert habe, musste nun auch der Wray&Nephew her. Im Vergleich zu den Hampden Vertretern ist der Wray&Nephew mit etwas weniger Esternoten ausgestattet, dennoch besitzt er ebenfalls eine unglaubliche Fülle an Frucht. Pur im Glas ist der Duft überwältigend. Früchte aller Art, erinnerte mich sogar etwas an Williams Christ Brand ^^ Typische Jamaica Klebstoffnoten, Lack und grüne Oliven. All das lässt sich in diesem Destillat finden. Was Zuckerrohr aus Pot Still Destillation alles Preisgeben kann ist erstaunlich. Jamaica Rums sind und bleiben etwas ganz besonderes, das spricht sich herum und deshalb ziehen die Preise leider immer mehr an. Trotz allem ist der Wray&Nephew noch jeden Cent wert, da er auch sehr sparsam eingesetzt eine große Fülle an Aromen freigibt!
Am: 30.05.2018
Von:
Bester Rum ever
Am: 26.03.2016
Von: Georg
Macht sich ausgezeichnet im Long Island Ice Tea :)
Am: 24.10.2014
Von:
rum und wasser
Am: 04.09.2014
Von:
Overproof für Mixgetränke; kein MaiTai ohne Wray & Nephew
Fantastisch. Mild, weich und ich finde, hervorragend für Longdrinks geeignet. Hat was von einem Brand.
Am: 06.05.2014
Von:
Einer der besten weißen Rumsorten der trotz
seiner 63% Vol.Alk.nicht unangenehm auffällt.
Sehr fruchtig und ideal für Mixgetränke oder zum ansetzen für Rumtopf ect.
Am: 02.04.2014
Von:
Weltbester overproof Rum.
Mixweltmeister!
Am: 01.02.2014
Von: Herbert Michael
der Klassiker aus Jamaica - Jamaica feeling pur - ohne Zweifel mein Liebling
Am: 28.12.2013
Von: Herbert Michael
thats Jamaica !
Am: 14.08.2013
Von: L...s
Gibt keinen besseren White Overproofed.
Am: 16.07.2013
Von: I.a
Ein Gedicht ... ;o)
Am: 20.04.2013
Von: J............n
Unverzichtbar, super lecker, leider aktuell schwer bis gar nicht zu bekommen, bzw. gab es hier eine sehr große Preisanhebung (überall).
Am: 06.04.2013
Von: C........e
ok
Am: 03.01.2013
Von: Stefan
Hat einen ordentlichen Wumms! Pur nicht so der Hit, aber hervorragend zum Mixen geeignet!
Am: 01.12.2012
Von: C.......n
super für cocktails!
Am: 14.08.2012
Von: Erich
Mir schmeckt er sehr. Ist sehr stark im Abgang aber sehr empfehlenswert bei Völlegefühl.
Am: 09.08.2012
Von: Harald
Komplex, fruchtig nach Banane schmeckend!
Ein fantastischer Cocktail-Aufwerter. Wäre er nicht overproof möchte man ihn am liebsten gleich pur trinken. Einer der besten weißen Rums!
Am: 24.07.2012
Von: Erich
wunderbarer geschmack
Am: 29.06.2012
Von: D...........a
nix
Am: 19.12.2011
Von: Thomas
ei 5-sterne rum, der in jede bar gehört. super fruchtig und für einen overproof ein spitzen preis
Am: 07.07.2011
Von: Michael
Toller Geschmack, fast zu schade zum mischen! Der "räumt" ALLES aus den Weg! Gehört in JEDE Bar. :-) Preis-Leistung genial
Am: 11.06.2011
Von: Herbert Michael
Unheimlich stark - nix für Anfänger ;-)
Am: 26.04.2011
Von: Ernst
wie in Jamaica.. ;-)
Am: 30.03.2011
Von: M.....................r
Wer karibische Cocktails mixt kann ohne dieses jamaikanische "Grundnahrungsmittel" nicht ernsthaft arbeiten.
Überraschende Fruchtnote bei diesem Proof !
Am: 01.02.2011
Von: Erich
Unheimlich gut. Wer den stärkeren Rum mag, der ist hier genau richtig.
Am: 07.12.2010
Von: Marcus Fleschner-Jetzer
Überraschend viel Frucht und Aroma für diesen proof - ein Traum als Floater in exotischen Cocktails - gehört in jede Bar !
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