Der Knockando 21 Years Old Master Reserve ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, der in der traditionsreichen Knockando-Destillerie im Herzen der schottischen Speyside-Region hergestellt wird. Die Destillerie wurde im Jahr 1898 von John Thompson im gleichnamigen Dorf Knockando gegründet und gehört heute zum weltweit bekannten Spirituosenunternehmen Diageo. Seit jeher legt Knockando besonderen Wert auf die Verwendung natürlicher Zutaten und eine langsame Reifung, um die typischen Speyside-Aromen zur Perfektion zu bringen.
Die älteren Jahrgänge von Knockando sind bekannt für ihre intensivere und komplexere Aromatik, und der 21 Jahre gereifte Master Reserve bildet hierbei keine Ausnahme. Durch die lange Lagerung in ausgewählten Eichenfässern entwickelt dieser Single Malt eine außergewöhnliche Tiefe, in der sich reife Fruchtaromen, feine Gewürznoten und elegante Holztöne harmonisch verbinden. Jeder Jahrgang wird ohne Zusatz von Farbstoffen und Kältefiltrierung abgefüllt, um die Reinheit und Authentizität des Whiskys zu bewahren.
Die elegante Geschenkbox (GB) macht diesen Whisky zu einer exquisiten Wahl für Liebhaber reifer Speyside-Malts und ist ein ideales Geschenk für anspruchsvolle Genießer.
Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Reife dunkle Früchte, getrocknete Feigen, Sherry-Noten und eine feine Würze von Zimt und Muskat.
Geschmack: Vollmundig und tief mit Noten von getrockneten Früchten, Honig, Vanille und gerösteten Mandeln, begleitet von sanfter Eichenwürze.
Abgang: Lang und geschmeidig mit subtilen Gewürznoten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Eiche.
Der Knockando 21 Years Old entfaltet sein volles Aromenspiel am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Sein komplexes Geschmacksprofil harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder feinwürzigen Desserts. Auch in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre kommt seine Tiefe besonders gut zur Geltung.
Normalerweise braucht ein Malt dieses Alters nicht mehr die Zugabe einiger Tropfen stillen Wassers. Dieser aber schon, denn pur bleibt er verschlossen wie die Schatzkammer der Queen. Ordentlich serviert bietet er feinen nussigen Duft und Geschmack, der aber ziemlich einfach bleibt. Am Gaumen cremig und fein, aber arm. Eine "21yo Master Reserve" stelle ich mir anders vor!
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