Der Botran Ron Añejo 12 Sistema Solera ist ein wahres Meisterwerk der rumspezifischen Handwerkskunst, das nicht nur für seine ausgewogenen Aromen, sondern auch für seine historische Bedeutung und den besonderen Herstellungsprozess bekannt ist. Der Botran Ron Añejo 12 wird nach dem Solera-Verfahren hergestellt, einem Verfahren, das ursprünglich in der Sherryproduktion verwendet wurde, um eine konstante und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. In diesem Fall werden Rums aus Zuckerrohrsirup fermentiert und im Solera-Verfahren miteinander vermählt, was diesem Rum eine besonders harmonische und komplexe Struktur verleiht.
Die Reifung des Botran Ron Añejo 12 erfolgt in amerikanischen Weißeichefässern, die zuvor mit Whisky oder alten Sherrys befüllt waren. Diese Fässer tragen zur Entstehung der feinen Holz- und Gewürznoten bei, die den Rum mit einer reichhaltigen Tiefe und einem weicheren Finish bereichern. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und einer Verpackung in einer Geschenkbox (GB) ist dieser Rum ein perfektes Geschenk für Rum-Liebhaber und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für Cocktails.
Hinweis: Bei älteren Abfüllungen wie diesem Botran Ron Añejo 12, kann der Korken porös und ausgetrocknet sein. Öffnen Sie die Flasche daher bitte vorsichtig, um das beste Erlebnis zu gewährleisten.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Komplexe Aromen von Karamell, Kaffee, getoasteten Nüssen, einer feinen Eichenholznote und einem Hauch von dunklen Früchten.
Geschmack: Vollmundig und rund mit Noten von Karamell, Toffee, gebrannten Nüssen, tropischen Früchten und einer eleganten Eichenwürze.
Abgang: Langanhaltend und weich, mit einer feinen Mischung aus süßen Fruchtnoten, Eichenholz und einer sanften Würze.
Der Botran Ron Añejo 12 Sistema Solera eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um die komplexen Aromen zu entfalten. Er passt perfekt zu gereiftem Käse, geräuchertem Fleisch oder dunkler Schokolade. Alternativ kann er auch in Cocktails wie einem Rum Old Fashioned oder Mai Tai verwendet werden, um die feinen Aromen von Karamell, Nüssen und Gewürzen hervorzuheben.
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