Der El Dorado 21 Years Old Finest Demerara Rum Special Reserve ist ein herausragender Rum aus Guyana, der mit einer Reifezeit von 21 Jahren in Demerara-Eichenfässern zu einem wahren Meisterwerk der Rumkunst wird. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet dieser Rum eine außergewöhnliche Komplexität, die durch die lange Reifung in den heißen, tropischen Klimabedingungen Guyanas entsteht. Hergestellt in der renommierten Demerara Distillers Limited, ist dieser Rum bekannt für seine reichhaltige Textur, tiefen Aromen und die perfekte Balance von Süße und Würze.
Der El Dorado 21 ist ein Blend aus verschiedenen Jahrgängen, der in traditionellen Pot Stills und Column Stills destilliert und anschließend in finnischen und amerikanischen Eichenfässern gereift wird. Diese reiche Mischung von Rums aus dem Demerara-Tal verleiht diesem Premium-Rum seine unverwechselbaren Aromen von Karamell, dunkler Schokolade, Kaffee, gewürzten Früchten und einem Hauch von Eiche und Vanille.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Intensiv mit Aromen von Karamell, dunkler Schokolade, gebackenen Früchten, Gewürzen und einer dezenten Eichenholznote.
Geschmack: Vollmundig und reichhaltig mit Noten von Toffee, dunklen Früchten, Kaffee, Zimt, Vanille und einer subtilen Holzwürze.
Abgang: Lang anhaltend, warm und rund mit einer feinen Eichen- und Karamellnote.
Der El Dorado 21 Years Old eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen weiter zu entfalten. Er ist die perfekte Wahl für ein besonderes Dinner oder als Digestif nach einem festlichen Mahl. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse, geräuchertem Fleisch oder Tartes. Auch als Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre entfaltet dieser Rum sein volles Potenzial und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Ein hervorragender Rum, der jeden Euro wert ist. Sowohl vom Geschmack als auch von der Nase her wirklich noch einmal eine deutliche Steigerung zum 15 Jährigen. Sicherlich auch etwas für verwöhnte Gaumen mit gehobenen Ansprüchen.
Am: 16.01.2014
Von: Norbert Miglinci International
Sehr gut, sehr zum empfehlen
Am: 04.10.2013
Von: Manuel
der 12-jährige El Dorado ist wesentlich weicher, süßer und einfach lieblicher. der 21-jährige ist dagegen scharf und hart und viel zu teuer.
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