Der BEDIN Asolo Prosecco Superiore Millesimato Dry ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein, der direkt aus dem exklusiven DOCG-Gebiet rund um das charmante Städtchen Asolo in Venetien stammt. Als Millesimato vereint er die besten Glera-Trauben eines einzigen Jahrgangs und spiegelt damit sowohl das Terroir als auch die klimatischen Bedingungen des Erntejahres eindrucksvoll wider. Produziert wird dieser Premium-Prosecco vom renommierten Familienweingut Bedin, das für seine Verbindung aus handwerklicher Tradition und moderner Kellertechnik bekannt ist.
Dank der kontrollierten Herkunftsbezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) erfüllt dieser Prosecco Superiore höchste Qualitätsstandards. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11 % Vol. bietet er einen frischen und leichten Trinkgenuss – ideal für gesellige Momente, festliche Anlässe oder als stilvoller Aperitif. Die Charmat-Methode sorgt für eine besonders feine und langanhaltende Perlage, die den Charakter dieses edlen Schaumweins unterstreicht. Die Geschmacksrichtung "Dry" steht für eine charmante, leicht süßliche Note, die dem Prosecco Struktur und Eleganz verleiht, ohne zu beschweren.
Der BEDIN Asolo Prosecco Millesimato Dry ist ein Paradebeispiel für italienische Handwerkskunst und ein Must-have für Liebhaber edler Schaumweine aus Venetien.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Prosecco in einem hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Die Perlage ist elegant, zart und von bemerkenswerter Persistenz. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und grünem Apfel, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte und einem feinen Zitrusduft. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein fruchtig und frisch mit gut eingebundener Säure, sanftem Mousseux und einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist geschmeidig, floral und langanhaltend – mit einem raffinierten Spiel zwischen Frische und süßer Eleganz.
Restzucker: 17 g/l
Dieser Prosecco Superiore ist die perfekte Begleitung zu leichten mediterranen Speisen wie Antipasti, Vitello Tonnato oder Meeresfrüchtesalat. Er passt ausgezeichnet zu Sushi, Carpaccio vom Fisch, frischen Sommersalaten oder Ziegenfrischkäse. Auch zu fruchtigen Desserts wie Zitronensorbet, Panna Cotta oder Erdbeeren mit Minze ist er ein Genuss. Ideal auch für kreative Cocktails wie Hugo oder Bellini – der BEDIN Asolo Prosecco Millesimato ist ein echter Allrounder für stilvolle Genussmomente mit italienischem Flair.
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