Der The Botanist Islay Cask Aged Gin ist eine besonders raffinierte Interpretation des vielfach prämierten The Botanist Dry Gin, produziert in der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Diese exklusive Abfüllung basiert auf dem klassischen Rezept mit 22 wild gesammelten Botanicals von Islay, wird jedoch anschließend in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gereift, die zuvor für Islay-Whisky verwendet wurden. Durch diese Fasslagerung entsteht ein fassgereifter Distilled Gin, der komplexe Tiefe mit floraler Frische und Kräuteraromen verbindet.
Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. zeigt sich dieser Cask Aged Gin kraftvoll, warm und perfekt ausbalanciert. Die Reifung in Holzfässern fügt dem floralen und würzigen Charakter des Botanist Gins neue Ebenen hinzu – darunter feine Vanille- und Karamellnoten, sanfte Holzwürze und ein Hauch von rauchiger Islay-Eleganz, ohne den klaren Wacholderkern zu überdecken.
Verkosternotiz:
Farbe: Zartes Gold.
Nase: Florale Frische mit Zitronenzeste, Thymian, Vanille, leichtem Holzrauch und trockenen Kräutern.
Geschmack: Weich und ausdrucksstark mit Wacholder, getrockneten Blüten, Eichenwürze, leichter Karamellsüße und subtiler Holzstruktur.
Abgang: Lang anhaltend und harmonisch mit warmen Fassnoten, botanischer Klarheit und einem feinen Hauch Salz und Rauch.
Der The Botanist Cask Aged Gin eignet sich hervorragend für den Genuss pur bei Zimmertemperatur – ähnlich wie ein Whisky oder Rum. Alternativ lässt er sich elegant in Cocktails mit Fasscharakter einsetzen, etwa in einem Barrel-Aged Negroni, einem Gin Old Fashioned oder einem Smoky Martini mit Grapefruitzeste.
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