Der Signatory Vintage 100 Proof Edition Strathmill 12 Years Old ist ein kraftvoller und charakterstarker Single Malt Whisky, der aus einer der traditionsreichsten Brennereien der Speyside-Region stammt. Die Strathmill Distillery wurde bereits im Jahr 1891 gegründet und ist bekannt für ihre eleganten, fruchtig-milden Whiskys, die häufig in hochwertigen Blends Verwendung finden. Umso spannender ist diese Einzelfassabfüllung, die in der limitierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage erscheint – einem der angesehensten unabhängigen Abfüller Schottlands.
Dieser Single Malt wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte zwölf Jahre lang in einem ausgewählten Fass mit der Nummer 36, bevor er im Jahr 2024 in natürlicher Fassstärke mit kraftvollen 57,1% Vol. abgefüllt wurde. Ungefiltert und ungefärbt überzeugt diese Abfüllung durch ihre Authentizität, Tiefe und einen ausdrucksstarken Charakter. Der hohe Alkoholgehalt bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das sich durch Zugabe von Wasser individuell anpassen lässt und eine Vielzahl feiner Aromen freilegt.
Die 100 Proof Edition steht für kompromisslose Qualität, Transparenz und eine klare Herkunftsangabe. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und präsentiert sich in einer hochwertigen Ausstattung, ideal für anspruchsvolle Sammler und Liebhaber kraftvoller Speyside-Malts.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit leichten Bernsteinreflexen.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Honig, begleitet von sanften Vanillenoten und leichtem Malz.
Geschmack: Intensiv, vollmundig und kräftig mit süßem Getreide, reifen Birnen, würzigem Eichenholz und einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze.
Abgang: Lang und trocken mit anhaltenden Noten von Eiche, Pfeffer und feiner Fruchtsüße.
Dieser Single Malt ist ideal für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder leicht mit Wasser verdünnt, um das komplexe Aromenspiel zu entfalten. Perfekt für erfahrene Genießer und Tasting-Runden, bei denen die Nuancen eines Einzelfasses im Vordergrund stehen. Auch als Geschenk für Kenner hochwertiger Fassstärken ist diese Abfüllung eine exzellente Wahl. Ein Genuss zu kräftigem Käse oder dunkler Schokolade rundet das Geschmackserlebnis gekonnt ab.
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