Der Ron Coloma 8 Years Old ist ein fein gereifter Premium-Rum aus Kolumbien, der traditionelle Handwerkskunst mit geschmacklicher Raffinesse verbindet. Dieser Rum wird aus sorgfältig fermentierter Melasse destilliert und anschließend für acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischen Bedingungen gelagert. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine ausgewogene Struktur und ein harmonisches Zusammenspiel von Süße, Würze und Holzaromen.
Ein besonderes Merkmal ist die finale Filterung über kolumbianische Kaffeebohnen, die auf dem historischen Coloma-Anwesen angebaut werden. Dieser innovative Schritt verleiht dem Rum eine subtile Note von Röstkaffee, ohne dabei aufdringlich zu sein – eine elegante Hommage an Kolumbiens Kaffeeerbe.
Ron Coloma 8 überzeugt sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rumliebhaber durch seine milde Textur, ausgewogene Tiefe und charaktervolle Aromatik. Die stilvolle Ausstattung rundet das edle Gesamtbild dieses hochwertigen Rums ab.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Mild und einladend mit Vanille, Toffee, Eiche, reifer Banane und dezentem Kaffeearoma.
Geschmack: Rund und samtig mit karamellisierter Süße, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen, Zimt und feiner Eichenwürze.
Abgang: Weich, harmonisch und anhaltend mit dezenter Röstnote und einem Hauch Kakaobohne.
Am besten entfaltet der Ron Coloma 8 Years Old sein Aromenspiel pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt im Tumbler. Er eignet sich ideal als feiner Digestif oder als Grundlage für edle Rum-Cocktails mit Struktur, etwa einen Old Fashioned auf Rum-Basis. Auch zu dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln oder feinem Käse ist dieser Rum ein geschmacklich ausbalancierter Begleiter.
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