Frescobaldi Rèmole Rosso Toscana ist ein eleganter Rotwein, der die reiche Weinbautradition der Toskana widerspiegelt. Hergestellt von der renommierten Frescobaldi-Familie, die seit über 700 Jahren für ihre exzellenten Weine bekannt ist, kombiniert dieser Wein die typischen Eigenschaften der Region mit moderner Weinbereitungskunst. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, ergänzt durch einen Anteil von Cabernet Sauvignon, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht.
Der Jahrgang 2023 zeichnete sich durch einen kühlen und regenreichen Beginn aus, gefolgt von warmen Sommermonaten, die zu einer optimalen Reife der Trauben führten. Nach der Lese reifte der Wein vier Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreifung, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Zudem verfügt er über ein Reifepotenzial von bis zu drei Jahren, was seine Aromen weiter abrunden kann. Der Wein ist mit einem Naturkorken verschlossen, um die Qualität und die langsame, natürliche Reifung optimal zu unterstützen.
Verkosternotiz:
Leuchtendes Purpurrot im Glas. In der Nase ein Bouquet von intensiven roten und schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren sowie reifen Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst angenehm mit einer feinen geschmacklichen Entsprechung der Aromen. Die Tanninstruktur ist solide und sehr geschmeidig, was zu einem harmonischen und lang anhaltenden Abgang führt.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Dieser vielseitige Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu nicht allzu würzigen Wurstwaren und schmackhaften Vorspeisen. Ebenso harmoniert er mit einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere mit gebackenen Pasta-Gerichten und Braten mit Kartoffeln.
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