Der Laroche Chablis St. Martin 2023 ist ein frischer und elegante Weißwein aus der renommierten Chablis-Region in Burgund, Frankreich. Mit 12% Vol. verkörpert dieser Wein die typischen Merkmale eines Chablis, der für seine fruchtige Frische, Mineralität und präzise Struktur bekannt ist. Der Chablis St. Martin wird ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt und bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen fruchtigen Aromen und der charakteristischen Kalkstein-Mineralität, die für die Region so typisch ist.
Die Weine aus Chablis zeichnen sich durch ihre hohe Frische und Klarheit aus, da sie oft in inoxydierbaren Stahltanks fermentiert werden, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und die mineralischen Noten zu verstärken. Der Laroche Chablis St. Martin 2023 ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Feinheit dieser Region, ideal für den puren Genuss oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten.
Verkosternotiz:
Im Glas ein helles, glänzenden Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von weißen Blüten, frischen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit einer lebendigen Säure und einer feinen Cremigkeit. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer balancierten Struktur und einer eleganten Mineralität.
Der Laroche Chablis St. Martin 2023 eignet sich hervorragend als Apéritif oder zu einer Vielzahl von Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Salaten, bei denen die mineralischen Noten des Weins perfekt harmonieren. Auch zu Hähnchen oder Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
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