Beronia Rioja Reserva ist ein hochwertiger Rotwein aus der renommierten Rioja-Region in Nordspanien. Beronia, bekannt für die Herstellung traditioneller und dennoch modern interpretierter Weine, bietet mit diesem Reserva eine gelungene Balance aus Frucht, Holz und Tanninen.
Die Cuvée des Beronia Rioja Reserva setzt sich aus 96 % Tempranillo und 4 % Graciano zusammen, zwei der bekanntesten Rebsorten der Rioja-Region. Tempranillo bringt dem Wein seine fruchtige Fülle und Tiefe, während der geringe Anteil an Graciano zusätzliche Frische, florale Noten und eine komplexe Würze verleiht. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Rioja Alta und Rioja Alavesa, die durch kalkhaltige Böden und ein mediterran-kontinentales Klima geprägt sind.
Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert, bevor sie in Edelstahltanks fermentiert werden. Der Wein reift anschließend für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, was ihm seine typischen Vanille- und Röstnoten verleiht. Nach der Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden, um die Qualität und das Potenzial des Weins bestmöglich zu bewahren.
Verkosternotiz:
Tiefes Granatrot im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von Vanille, Röstaromen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen vollmundig mit einer feinen Tanninstruktur und einer guten Säurebalance, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen aus der Nase setzen sich fort und vereinen sich mit einer subtilen Holznote. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Serviertemperatur: 16-18 °C
Beronia Rioja Reserva passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Auch zu gereiftem Käse wie Manchego oder einem heftigen Eintopf ist der Wein eine ausgezeichnete Wahl.
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