Ron Cartavio 12 Años Solera ist ein exquisiter rum aus Peru, der für seine herausragende Qualität und seine lange Tradition bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. bietet dieser Rum eine harmonische Balance aus Süße, Komplexität und Tiefe. Der Ron Cartavio reift nach der Solera-Methode, einem traditionellen Verfahren, bei dem Rum aus verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt wird, um einen konstanten und hochwertigen Geschmack zu gewährleisten. Durch diese Methode erhält der Rum seinen einzigartigen Charakter, der durch Aromen von getrockneten Früchten, Karamell und Gewürzen geprägt ist.
Die 12-jährige Reifung in einer Kombination aus Eichen- und ehemaligen Sherryfässern verleiht dem Ron Cartavio 12 Años Solera eine elegante, vollmundige Textur und eine angenehme Würze. Dieser Rum ist ideal für Kenner und Liebhaber von hochwertigen Spirituosen, die die Tiefe und den Charakter eines langsam gereiften Rums zu schätzen wissen. Ob pur, mit Eis oder in Cocktails – der Ron Cartavio 12 Años Solera überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen reichhaltigen Geschmack.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von einer feinen Karamell- und Honignote sowie einem Hauch von Zimt und Vanille.
Geschmack: Vollmundig und reichhaltig, mit einer harmonischen Mischung aus süßen Noten von Karamell und Toffee, die mit würzigen Akzenten von Eiche und einer leichten Zimt- und Muskatnussnote kombiniert werden.
Abgang: Lang und warm, mit einer angenehmen Süße und einer milden Eichenwürze, die lange anhält.
Ron Cartavio 12 Años Solera eignet sich hervorragend pur oder auf Eis, um die komplexen Aromen vollständig zu genießen. Dieser Rum ist auch eine ausgezeichnete Wahl für edle Cocktails wie einen „Rum Old Fashioned“ oder einen „Mai Tai“. Zu kräftigen Käsearten wie Blauschimmelkäse oder gereiftem Cheddar passt der Rum besonders gut. Er harmoniert aber auch mit süßen Desserts wie einem Schokoladenmousse, Karamellflan oder einer Tarte Tatin. Ebenso ideal ist der Rum zu gegrilltem Fleisch oder BBQ, da seine süßen und würzigen Aromen die rauchigen Noten des Grillgutes perfekt ergänzen.
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