Der Carlos Serres Tempranillo Viura Garnacha Rosé Rioja DOC ist eine faszinierende Cuvée aus 60% Tempranillo, 30% Viura und 10% Garnacha, die die Essenz der berühmten Rioja-Region einfängt. Die Trauben stammen von einer exklusiven Gruppe von Weinbauern aus Haro, im Herzen der Rioja Alta, einem der angesehensten Weinbaugebiete Spaniens. Durch langfristige Partnerschaften mit diesen Winzern kann die Kellerei sicherstellen, dass die Rebstöcke – mit einem Durchschnittsalter von 10 bis 20 Jahren – optimal gepflegt werden und ihre volle Qualität entfalten.
Die Kombination aus Tempranillo, Viura und Garnacha ergibt einen spannenden und ausgewogenen Wein mit einer harmonischen Verbindung von Frische, Struktur und Fruchtigkeit. Während Tempranillo für die kräftige Basis und elegante Tannine sorgt, bringt Viura eine lebendige Säure und florale Noten ein, während Garnacha fruchtige und würzige Akzente setzt. Der Wachstumszyklus der Reben wird kontinuierlich überwacht, um eine optimale Reife der Trauben zu gewährleisten und die bestmögliche Qualität für die Vinifikation zu erzielen.
Verkosternotiz:
Dieser Wein zeigt sich in einem hellen Goldton mit dezenten bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln, weißen Blüten und Steinobst, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die von der Fruchtigkeit des Garnacha umspielt wird. Noten von Birnen, Pfirsichen und einem Hauch von Honig runden das Geschmacksprofil ab. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen mineralischen Nuance.
Der Carlos Serres Tempranillo Viura Garnacha Rioja DOC ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Salaten sowie zu leichten Tapas wie gegrilltem Gemüse oder marinierten Oliven.
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