La Maison du Rhum ist ein unabhängiger Abfüller aus Frankreich. Das Unternehmen veröffentlicht limitierte Serien mit außergewöhnlichen Abfüllungen, von weltbekannten Rumherstellern, aus wichtigen Bestimmungsländern.
Eine wahre Schatzkammer an Rums.
La Réunion, eine bezaubernde Insel im Indischen Ozean, ist weltweit bekannt für ihre Expertise in der Herstellung von sowohl traditionellem Melasse- als auch Agricole-Rum. Die renommierte Destillerie Rivière du Mat verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Technik und setzt auf zwei Destillationsmethoden: Einfache Destillation für aromatische Rums und dreifache Destillation für leichtere Varianten.
Für die Reifung werden hauptsächlich Fässer aus französischer Eiche verwendet, die zuvor erstklassigen Cognac beherbergten, was dem Rum seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese besondere Abfüllung lagerte 10 Jahre lang in einer Kombination aus Eichen- und Ex-Cognac-Fässern, wodurch sie ein einzigartiges Aroma und eine harmonische Balance entwickelt.
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