James Fleming gründete die Aberlour Distillery 1879 im Herzen der Speyside, einer Region, die weltweit für ihre erstklassigen Whiskys geschätzt wird. Der Standort, malerisch am Zusammenfluss des Lour Burn und des Flusses Spey gelegen und eingebettet in die beeindruckende Landschaft des Ben Rinnes, wurde sorgfältig gewählt. Das kristallklare, weiche Quellwasser, das über den rosafarbenen Granit des Ben Rinnes fließt und aus nahegelegenen Quellen stammt, verleiht dem Aberlour-Whisky seinen unverwechselbaren Charakter.
Aberlour CASG ANNAMH trägt einen gälischen Namen, der mit "seltenes Fass" übersetzt werden kann. Dieser Whisky wird aus einer begrenzten Auswahl handverlesener Fässer hergestellt und verzichtet bewusst auf eine Altersangabe, um den Fokus ganz auf die Aromen und den Geschmack zu legen. Die Reifung erfolgt in ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche, was dem Whisky seine tiefen, komplexen Noten verleiht. Um die natürlichen Eigenschaften des Whiskys zu bewahren, wird er ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, leichte schärfe, komplex, Rosinen, Orangen, Kirschen, Hauch von Ingwer.
Geschmack: Süß, intensiv, Früchte, Lakritze, reife Pfirsiche, Noten von Nelken, Ingwer.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, Hauch von trockenen Gewürzen.
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