Das Weingut Cattin, gegründet im Jahr 1720, zählt zu den ältesten und renommiertesten Familienweingütern im Elsass. Seit über drei Jahrhunderten steht der Name Cattin für Qualität, Innovation und Leidenschaft im Weinbau. Gelegen in der malerischen Gemeinde Voegtlinshoffen, nahe der berühmten Weinstraße, profitiert das Weingut von den einzigartigen terroirs der Region, die ideale Bedingungen für den Anbau von edlen Rebsorten bieten.
Crémant d'Alsace Brut Cattin Rosé wird ausschließlich aus 100% Pinot Noir Trauben hergestellt, die auf karbonatisch-tonigen Böden im Elsass gedeihen. Die handverlesenen Trauben durchlaufen eine präzise Gärung bei 18 °C, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Die zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode sorgt für eine feine Perlage und eine perfekte Balance im Geschmack. Nach der Reifung wird der Crémant sorgfältig in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen.
Dieser Rosé Crémant besticht durch seine Raffinesse, seine Fruchtigkeit und eine lebendige Struktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht.
Auszeichnungen:
- 89/100 Punkte Wine Enthusiast
Verkosternotiz:
Leuchtendes Rosa mit einer lebhaften Perlage im Glas. In der Nase besonders frisch und fruchtig. Am Gaumen herrlich trocken, fruchtige Noten von roten Früchten und eine besondere Perlage. Lang anhaltend im Abgang.
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