Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde 2005 von T.T. Lee, dem Präsidenten des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Mit der Gründung verwirklichte er seinen langgehegten Traum, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu etablieren.
Der Name „Kavalan“ stammt aus der Region Yilan, die südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Die Wahl dieses Standorts erfolgte nicht zufällig, da Yilan für seine herausragende Wasserqualität bekannt ist. Das kalte, klare Quellwasser, das aus dem Snow Mountain fließt, bietet ideale Voraussetzungen für die Herstellung von Premium-Whisky.
Der vorgestellte Whisky ist Teil der Kavalan Core Series. Seine Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Eichenfässern, die ihm seine Grundlage an Aromen und Struktur verleihen. Anschließend erhält er ein Finish in Portweinfässern, das seinen Charakter abrundet und ihm eine zusätzliche geschmackliche Tiefe verleiht.
Auszeichnungen:
- GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- GOLD International Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- GOLD International Wine & Spirit Competition 2019
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2020
- GOLD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein mit roten Akzenten.
Nase: Tropische Früchte, Kokos, Hauch von Honig und Vanille, süßliche Noten.
Geschmack: Süßlich, weich, komplex, voluminös.
Abgang: Angenehm, lang anhaltend.
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Road, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan 264, China
Marke:
Kavalan
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