Der Dellavalle Grappa, ein erstklassiger Vertreter italienischer Destillationskunst, wird aus den hochwertigsten Trestertrauben des malerischen Monferrato-Gebiets gewonnen. Die Destillation erfolgt in kleinen Wasserbädern, einem besonders schonenden Verfahren, das die feinen Aromen der Trauben bewahrt und dem Grappa seine unvergleichliche Reinheit und Eleganz verleiht.
Nach der Destillation wird der Grappa für ganze 10 Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern gelagert, die zuvor zur Reifung von Portwein dienten. Diese besondere Wahl der Fässer verleiht dem Grappa nicht nur seine warme, goldene Farbe, sondern auch eine einzigartige Geschmacksfülle, die durch süße Fruchtnoten, weiche Holzaromen und eine dezente Würze geprägt ist.
Das Ergebnis ist ein Grappa von außergewöhnlicher Tiefe und Balance, der Tradition und Handwerkskunst in perfekter Harmonie vereint. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Geduld, Leidenschaft und der Kunst, die Essenz des Monferrato in einer Flasche einzufangen.
Verkosternotiz:
Farbe: Satter Bernstein.
Nase: Intensiv, sauber, Noten von Vanille, Birnen, Aprikosen, Karamell.
Geschmack: Sehr intensiv, süß, weich, fruchtig.
Abgang: Lang anhaltend.
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