Der Jin Jiji Darjeeling India Dry Gin, der von Peak Spirits in Indien hergestellt wird, überzeugt nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine kulturelle Tiefe. Der Name „Jiji“ (ausgesprochen Jee-Jee) leitet sich vom Hindi-Wort „Jijivisha“ ab, das eine unbändige Lebenslust und Freude am Dasein beschreibt. Diese Philosophie spiegelt sich in der sorgfältigen Herstellung und der außergewöhnlichen Auswahl der Zutaten wider.
Dieser handgefertigte Gin, der im Small-Batch-Verfahren hergestellt wird, zeichnet sich durch eine ganz besondere Zutat aus: den unverwechselbaren Darjeeling-Tee, der als bekanntester Tee Indiens weltweit geschätzt wird. Für die Produktion wird ausschließlich qualitativ hochwertiger Single Estate Tea der höchsten Qualitätsstufe FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) verwendet, was dem Gin seine herausragende Eleganz und Raffinesse verleiht.
Der für diese Abfüllung verwendete Tee stammt von der renommierten Jungpana-Teeplantage, die für ihren erstklassigen Anbau und ihre traditionelle Verarbeitung bekannt ist. Neben diesem erstklassigen Tee sorgen sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholder, Kardamom, Gewürznelken, Ingwer, Koriander und frische Zitrusschalen für ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmacksprofil.
Cashewnüsse, Angelikawurzel und Iriswurzel runden die Komposition ab, indem sie dem Gin eine weiche Textur und eine subtile florale Note verleihen. Durch diese einzigartige Kombination entsteht ein Gin, der nicht nur die Essenz indischer Teekultur einfängt, sondern auch mit einer harmonischen Balance aus Gewürzen und Frische begeistert.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Wacholder, Minze, Tee.
Geschmack: Gewürze, Kräuter, Tee- und Zitrusnoten.
Abgang: Lang anhaltend.
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