Das Weingut Penfolds zählt zu den traditionsreichsten und ältesten Weingütern Australiens und befindet sich im Süden des Landes. Es umfasst renommierte Anbaugebiete wie das Barossa Valley, Eden Valley, Coonawarra und McLaren Vale, die für ihre hochwertigen Böden und erstklassigen Bedingungen bekannt sind.
Dieser Chardonnay, ein eleganter und dichter Weißwein aus Australien, wird aus sorgfältig angebauten Rebstöcken gewonnen, die in Böden aus Lehm, Sand und Braunerde verwurzelt sind. Nach der Lese werden die vollreifen Trauben von Hand sortiert und schonend gemahlen, bevor die Gärung in kleinen Holzfässern und in Fässern aus französischer Eiche stattfindet.
Mit seinem minimalen Restzuckeranteil präsentiert sich der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay in einem trockenen, eleganten Geschmacksprofil, das die Verbindung von handwerklicher Präzision und optimalen Anbaubedingungen widerspiegelt.
Auszeichnungen:
- 90/100 Punkte von Heiner Lobenberg
Verkosternotiz:
Schimmerndes Goldgelb im Glas. In der Nase fruchtige Noten von Weinbergpfirsichen, Ananas, Physalis, Vanillenoten. Am Gaumen fruchtig, Noten von schwarzem Tee und Bitterschokolade. Lang anhaltend im Abgang.
Serviertemperatur: 11-13 °C.
Genießen Sie diesen Chardonnay zu leichten Speisen.
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