Der im Jahr 2009 destillierte Ballechin zeigt eindrucksvoll, wie gekonnte Fassreifung die Vielseitigkeit eines Whiskys hervorheben kann. Nach einer Hauptreifung in Bourbonfässern erhielt er ein seltenes Finish in Huelva Orange Wine Casks, die aus Andalusien stammen und zuvor aromatischen Orangenwein beherbergten.
Dieser spezielle Likörwein, der mit Bitterorangen aus der Region verfeinert wird, verleiht dem Whisky eine komplexe fruchtige Süße, die sich harmonisch mit dem kräftigen Torfrauch von Ballechin verbindet. Mit einem Alkoholgehalt von 54,1 % Vol. wird der Single Malt in natürlicher Fassstärke abgefüllt, wodurch seine vielschichtigen Aromen vollständig erhalten bleiben. Auf Kühlfiltration und Farbstoffe wird bewusst verzichtet, um die natürliche Qualität zu bewahren.
Diese Kombination aus Rauch und Frucht macht den Whisky zu einem unverwechselbaren Genuss.
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