Die Highland Park Distillery wurde 1798 gegründet und ist eine der ältesten und renommiertesten Whiskybrennereien Schottlands. Sie befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland und ist damit die nördlichste Brennerei Schottlands. Umgeben von rauer Natur und stürmischer See, spiegelt der Whisky von Highland Park die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Orkney-Inseln wider. Heute gehört die Brennerei zur The Edrington Group und produziert jährlich rund 2,5 Millionen Liter Whisky.
Highland Park Single Cask Series Whisky ist ein Meisterwerk, das die einzigartige rauchige Süße Orkneys verkörpert – geprägt vom heidnischen Torf der Insel, der sich wie ein genetischer Fingerabdruck durch den Whisky zieht. Jedes Fass dieses außergewöhnlichen Whiskys ist einzigartig und offenbart seinen ganz eigenen Charakter. Um diesen Geist der Individualität zu ehren, wählt Master Whisky Maker Gordon Motion jedes Jahr eine kleine Anzahl der besten Fässer aus, um sie in die exklusive Highland Park Single Cask Series aufzunehmen.
Dieser besondere Whisky reifte 20 Jahre lang in Fass Nr. 1494, einem First-Fill-Fass aus europäischer Eiche, das zuvor Sherry beherbergte. Abgefüllt am 17. März 2023, zeigt dieser Highland Park Single Malt mit seinen 564 limitierten Flaschen das wahre Handwerk und die Authentizität, die für Highland Park stehen.
Ein exklusiver Genuss, der das Herz eines jeden Whisky-Liebhabers höherschlagen lässt.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Fruchtig nach getrockneten Erdbeeren und Orangen, Nelken, brauner Zucker.
Geschmack: Reichhaltig, würzig, leicht rauchige Noten, fruchtig nach getrockneten Erdbeeren und getorften Orangen, brauner Zucker, Zimtnoten.
Abgang: Lang anhaltend, leicht rauchig und würzig.
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