Die Bere Barley zählt zu den ältesten und widerstandsfähigsten Gerstensorten Großbritanniens. Ihre Kultivierung erfordert außergewöhnliche Mühe und Geduld, um das volle Potenzial dieses traditionsreichen Korns zu erschließen und seine einzigartigen Eigenschaften zu schätzen.
Bruichladdich Bere Barley 10 Years Old ist ein einzigartiger Single Malt Whisky, der zu 100% aus Bere-Gerste hergestellt wird, einer alten schottischen Getreidesorte, die vom Agronomie-Institut des Orkney College angebaut wird. Dieser Whisky, destilliert im Jahr 2013, repräsentiert den Ausdruck eines einzigen Jahrgangs und wurde 10 Jahre lang gereift.
Der Reifungsprozess erfolgte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern (80%) und Second-Fill-Pauillac-Weinfässern (20%), was zu einem bemerkenswerten, komplexen Geschmack führt. Die verwendeten Gersten stammen von den Landwirtschaften Weyland und Watersfield, Muddisdale und Quoyberstane sowie St. Ola, Westermill und The Northfield in Burray – allesamt ideale Anbauregionen für diese besondere Getreidesorte.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Tropische Früchte, kandierte Orangen, süßes Malzmehl, gemälzte Bere-Gerste, Vanilleschoten, florale Noten.
Geschmack: Fruchtig nach reifen Aprikosen, Pfirsichen und kandierten Orangen, Marzipan, Vanille, brauner Zucker, Bere-Gerste, Noten von Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend, abgerundet, Milchschokolade, Hauch von Mangos, Orangenblütenhonig.
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