Hödl Hof, erstmals 1542 im Rahmen einer Steuereintreibung zur Türkenabwehr erwähnt, war ein hochgeschätztes Lehen der Stubenberger, bewirtschaftet von Hans Hedl. Schon damals galt der Hof als "kaufrecht", was der Familie langfristige Sicherheit versprach. Über die Jahrhunderte entwickelte sich der Hof zu einer angesehenen Fruchtdestillerie in Stubenberg am See, Steiermark, Österreich.
Die siebente Generation, Franz und Gisela Dunst, übernahm das Erbe, mit Franz' Umstellung des Betriebs auf Obst- und Weinbau und einer Leidenschaft für das Schnapsbrennen. Alfred Dunst, ein weiterer Nachfahre ab 2002, gründete später eine gewerbliche Obstverschlussbrennerei, spezialisierte sich auf Schnaps und führte den Betrieb in die Bio-Zertifizierung im Jahr 2022, was den Hödl Hof zu einem modernen Bio-Betrieb machte.
Nach 1,5 Jahren sorgfältiger Entwicklung hat der Hödl Hof seinen London Dry Gin vorgestellt, der sich rasch eine Position unter den besten Gins sicherte. Charakterisiert durch die Einzigartigkeit jeder Charge und jedes Jahrgangs, hebt sich der 1542 London Dry Gin Old Classic von Hödl Hof besonders hervor. Als klassischer Wacholderschnaps, kreiert aus 15 sorgfältig ausgewählten Botanicals, besticht er durch sein reiches Aromenprofil.
Die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 42% in schwarzen, mittelalterlichen Tonflaschen.
Auszeichnungen:
- Double Gold im Jahr 2018 bei den World Spirits Awards
- 1. Preis im Jahr 2018 beim goldenen Stamperl in Wieselburg
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Intensiv, frisch, harmonisch, Wacholder, Heu, Zitrusnuancen.
Geschmack: Sehr trocken, vielschichtig, satt, kräftig, Zitrusfrüchte, Wacholder.
Abgang: Lang anhaltend, trocken.
Der Gin kann pur oder in einem Cocktail genossen werden.
Vertrieb/Importeur:
Hödl Hof Fruchtdestillerie und Spirituosen GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Österreich
Hersteller/Destillerie:
Hödl Hof Fruchtdestillerie und Spirituosen GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Österreich
Marke:
1542 Gin
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