Cardenal Mendoza ANGÊLUS Original Recipe Liqueur ist ein außergewöhnlicher, handgefertigter Likör, der mit seiner reichen Geschichte und seiner einzigartigen Rezeptur begeistert. Hergestellt in der berühmten spanischen Bodega „Cardenal Mendoza“ in Jerez, Andalusien, vereint dieser Likör die besten Aromen der Region. Der Cardenal Mendoza ANGÊLUS basiert auf einer exklusiven Mischung aus hochwertigen Bränden und einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten, die ihm einen unverwechselbaren, aromatischen Charakter verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. bietet dieser Likör eine kraftvolle, aber dennoch ausgewogene Kombination aus Süße und Würze.
Die Basis des ANGÊLUS Likörs bildet der berühmte Cardenal Mendoza Brandy, der über Jahre hinweg in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist. Diese Reifung sorgt für die Tiefe und Komplexität des Likörs, die sich in den Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille widerspiegelt. Durch die Zugabe von Orangen- und Zitrusaromen sowie einer geheimen Mischung aus Kräutern entsteht ein Likör, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen eine harmonische Fülle bietet. Der Cardenal Mendoza ANGÊLUS ist besonders als Digestif geeignet und lässt sich perfekt pur oder in Cocktails genießen.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten, Honig, Vanille und einer feinen Zitrusnote.
Geschmack: Vollmundig mit einer perfekten Balance zwischen süßen, fruchtigen Aromen und einer subtilen Würze, die sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräutern mischt.
Abgang: Lang und wärmend, mit einem eleganten, würzigen Finish.
Dieser Likör eignet sich hervorragend für den puren Genuss, entweder bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Besonders gut passt er nach einem gehobenen Dinner zu einem Stück dunkler Schokolade oder zu einem kräftigen, reifen Käse. Wer den Cardenal Mendoza ANGÊLUS in Cocktails verwenden möchte, kann ihn perfekt in einem „Angêlus Sour“ oder in einem klassischen „Brandy Alexander“ kombinieren, um dem Drink eine edle und komplexe Note zu verleihen.
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