Das Weingut Scheiblhofer ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet eine Rebfläche von rund 104 Hektar, wodurch das Weingut zu den Größten von Burgenland zählt. Das gesamte Traubengut wird im eigenen Betrieb verarbeitet und in Flaschen vermarktet. Die Gemeinde Andau, wo sich das Weingut befindet, zählt zu den Gemeinden mit den meisten Sonnenstunden und schafft aufgrund des mineralischen Schotterbodens ideale Bedingungen für vollmundige Weine.
Das Weingut ist nicht nur für seine Prädikatsweine sehr bekannt, sondern auch für seine Top Rotweine wie beispielweise der hervorragende "Big John". Johann Scheiblhofer erreichte bei landesweiten Prämierungen mehr als 300 Goldmedaillen, somit erzielte er die meisten Auszeichnungen landesweit.
Scheiblhofer Mordor ist eine erlesene Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Barriques, was ihm eine komplexe Aromatik verleiht. Er weist ein Lagerpotenzial bis 2034 und ist mit einem Naturkorken verschlossen, wodurch seine Frische und Qualität bewahrt wird.
M = Monumental
O = Opulent
R = Revolutionär
D = Dicht
O = Opak
R = Richtungsweisend
Auszeichnungen:
- 92/100 Punkte Falstaff für den Jahrgang 2019
- 92/100 Punkte bei AWC Gold für den Jahrgang 2018
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Rubingranat im Glas. In der Nase Noten von schwarzen Beeren sowie Edelholzanklänge. Am Gaumen fruchtig nach reifen Beeren, zarte rauchig-würzige Noten, Edelholz. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 4,5 g/l
Restzucker: 3,6 g/l
Serviertemperatur: 16 °C
Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild und kräftigen Saucen. Vor dem Servieren wird das Dekantieren empfohlen, damit sich die Aromen des Rotweins bestmöglich entfalten können.
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