Das Weingut Frauwallner liegt in Karbach, Straden. Der Grundstein wurde von Walters Großeltern, Hilda und Josef Ruckenstuhl, auf ihrem Bauernhof mit einer kleinen Rebfläche zur Selbstversorgung gelegt. Heute arbeiten die zweite und dritte Generation Hand in Hand: Das Weingut wird von Walter und Petra Frauwallner geführt, unterstützt von der nachfolgenden Generation.
Die Weine stammen von den renommierten Lagen Buch, Stradener Rosenberg, Steintal und Altes Steinkreuz. Handarbeit, qualitätsorientierte Laubpflege und sorgfältige Traubenselektion bei der Lese sind selbstverständlich. Entscheidungen über den richtigen Zeitpunkt für Weingartenarbeit und Lese basieren auf Bauchgefühl, Kopf und Erfahrung. Durch solides Handwerk und fein abgestimmte Kellertechnik gelangt die Qualität der Trauben in die Flasche.
Der 2008 erbaute Keller, mitten in der Ried Buch, bietet mehr Platz für Stahltanks und Eichenfässer und schafft somit "mehr Raum für Zeit".
Frauwallner Steirischer Junker ist eine harmonische Cuvée, die aus 90% Müller-Thurgau und 10% Weißburgunder-Trauben besteht, die Anfang September von Hand geerntet werden. Nach der Ernte erfolgt eine sorgfältige, feine Filtrierung der Trauben, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Dieser frische und lebendige Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 2025, währenddessen er seine Aromen optimal entfalten kann.
Frauwallner Steirischer Junker ist die ideale Wahl für Liebhaber erfrischender, fruchtiger Weine, die in geselliger Runde oder zu besonderen Anlässen genossen werden können.
Verkosternotiz:
Helles Strohgelb im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten weißen Blüten. Am Gaumen äußerst saftig und trinkanimierend, mit fruchtigen Noten von Äpfeln und Birnen. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2 g/l
Trinktemperatur: 6-10 °C
Ein ausgezeichneter Begleiter zu einer steirischen Jause und ebenso ideal als erfrischender Aperitif.
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