Dieser Ardlair Whisky, der aus gemälzter Gerste und Wasser hergestellt wird, zeichnet sich durch seine klare und natürliche Herkunft aus. Ohne jeglichen Rauch entwickelt er sich sanft am Gaumen und profitiert von starken 63,6%, die seine Aromen optimal zur Geltung bringen. Durch die Reifung in Sherryfässern nimmt der Whisky dezente, süß-würzige Noten an, die ohne künstliche Farbzusätze entstanden sind. Die kräftige Bernsteinfarbe ist das Resultat einer 13-jährigen Reifezeit, da der Whisky am 27.01.2011 destilliert und am 16.08.2024 abgefüllt wurde.
Besonders bemerkenswert ist, dass dieser Ardlair nicht von der Ardmore-Destillerie stammt, sondern von Signatory Vintage, einem unabhängigen Abfüller, der für seine besonderen Einzelfassabfüllungen bekannt ist. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Flaschenanzahl auf nur 610 Stück begrenzt, was diese Abfüllung besonders exklusiv macht. Fass Nummer 900040 bietet eine einzigartige Perspektive auf den Ardlair und unterscheidet sich von den Standardabfüllungen deutlich. Wer diesen limitierten Tropfen genießen möchte, sollte daher schnell zugreifen.
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