1975 begann Gérard Bertrand seine Weinlese im Château de Villemajou in den Corbières und entdeckte dort seine Leidenschaft für Wein. Über zwölf Jahre hinweg verfeinerte er seine Fähigkeiten neben seinem Vater Georges Bertrand, bis schließlich die vierte Generation das Erbe weiterführte. Nach dem tragischen Tod seines Vaters im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Familienführung auf der Domaine de Villemajou und gründete die Weingesellschaft Gérard Bertrand. Die Gérard Bertrand Gruppe umfasst 16 Weingüter und 16 Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die sich auf insgesamt 850 Hektar erstrecken. Ein Teil der von Hand geernteten Trauben reift in 225-l-Bordeaux-Fässern, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wird.
Gérard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape beeindruckt mit einem eleganten, trockenen Geschmacksprofil, das durch außergewöhnlich wenig Restzucker besticht. Die kraftvolle Cuvée wird aus den Rebsorten Bourboulenc, Roussanne, Vermentino und Viognier gekeltert und spiegelt den unverkennbaren Charme der Alten Welt wider.
Der Weißwein profitiert maßgeblich vom mediterranen Klima des Languedoc, wo die Trauben unter warmen Bedingungen hervorragend ausreifen und ein hohes Mostgewicht erreichen. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben zügig verarbeitet, schonend gemahlen und bei kontrollierten Temperaturen im großen Holz vergoren. Anschließend reift der Wein noch für mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen gefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen wird.
Verkosternotiz:
Helles Gelb im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Papayas, Gallia-Melonen sowie Guaven, begleitet von Nussschokolade und Vanille. Am Gaumen trocken, ausbalanciert, reife Ananas, Papayas, Guaven, geröstete Haselnüsse, Schokolade sowie Vanille. Lang anhaltend und fruchtig nach Papayas und Gallia-Melonen im Abgang.
Serviertemperatur: 11-13 °C
Ein hervorragender Begleiter zu Kürbisauflauf, Spaghetti sowie Kichererbsen-Curry.
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