Das Weingut Paul Kerschbaum zählt zu den führenden Weingütern in Österreich. Es liegt im Blaufränkischland Horitschon, im Burgenland. Mit dem Begriff "Blaufränkischland" wird ein Weinbaugebiet im Mittelburgenland bezeichnet, in dem hauptsächlich die Rebsorte Blaufränkisch angebaut wird. Das Ziel von Paul Kerschbaum ist es, kraftvolle, lang haltbare Weine mit einem Holztouch zu produzieren. Im Jahr 2011 hat Paul Kerschbaum die Produktion der Weine in die Hände seines Sohnes Michael gelegt.
Kerschbaum Cuvée Impresario ist ein exquisiter Rotwein, der aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon komponiert wird. Nach der Vinifizierung reift er für 18 Monate in neuen Eichenfässern, was ihm eine beeindruckende Struktur und Komplexität verleiht. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit Naturkork verschlossen. Mit einem Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren entwickelt der Rotwein in dieser Zeit sein volles Aroma, das sich durch eine perfekte Balance aus Frucht und Würze auszeichnet.
Ideal für anspruchsvolle Weinkenner.
Auszeichnungen:
- 93/100 Punkten von Falstaff
Verkosternotiz:
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. Im Bouquet dominieren reife dunkle Früchte, ergänzt durch würzige Noten und einen dezenten Anklang von Kakao. Am Gaumen saftig und elegant, begleitet von einer belebenden Säure und angenehmen, reifen Tanninen. Lang anhaltend und fruchtig im Abgang.
Trinktemperatur: 16 °C
Dieser Wein passt hervorragend zu Rind, Kalb oder gegrilltem Wild.
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