Die Geschichte des argentinischen Weinguts Puro begann in den späten 1990er Jahren, als Dieter Meier, Sänger des Schweizer Popduos YELLO, 380 Hektar Land erwarb. Auf rund 120 Hektar pflanzte er klassisch-argentinische Rebsorten wie Malbec und Cabernet Sauvignon an. Meiers Fokus lag stets darauf, die einzigartigen Eigenschaften der einheimischen Rebsorten authentisch zu repräsentieren. Das Weingut liegt in Agrelo Alto, südlich von Mendoza und am Fuße der Anden, wo steinige, mineralienreiche Böden optimale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Höhenlage von über 1000 Metern sorgt in Kombination mit der intensiven Hitze für feine Fruchtaromen und eine längere Reifung der Trauben. Puro konzentriert sich hauptsächlich auf südamerikanische Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot.
Puro Corte ist ein ausgewogener Rotwein, der aus einer Mischung von Rebsorten besteht: 50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Mit einem Lagerpotential bis 2030 bietet dieser Wein die Möglichkeit, sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Der Naturkorken sorgt für eine angemessene Reife und Bewahrung der Aromen.
Verkosternotiz:
Dunkelrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase intensiv und vielschichtig nach dunklen Pflaumen und schwarzen Beeren, Vanille sowie Eichenholzwürze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, eine sanft gereifte Tannine, frische Früchte und Holznuancen. Lang anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 15-18 °C
Der Rotwein harmoniert sehr gut mit gebratenem Lamm- und Rindfleisch sowie zu kräftigen Eintopfgerichten und würzigen Käsesorten.
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