Seit mehr als 600 Jahren engagiert sich die Familie Antinori in der Weinproduktion, beginnend mit der Aufnahme von Giovanni di Piero Antinori in die Arte Fiorentina dei Vinattieri im Jahr 1385. Diese Tradition, die sich über 26 Generationen erstreckt, wurde stets direkt von der Familie geleitet, gekennzeichnet durch innovative Entscheidungen bei gleichbleibendem Respekt für Tradition und Herkunft.
Jeder Jahrgang und jede Neuerung wird als Chance für die Steigerung der Qualität angesehen. Marquis Piero Antinori unterstreicht, dass die historischen Wurzeln der Familie einen wichtigen Bestandteil ihrer Philosophie darstellen, jedoch nie ein Hindernis für Innovationen waren.
Das Weingut Pian delle Vigne wurde im Jahr 1995 gegründet und ist seit Beginn an im Besitz der Familie Antinori. Pian delle Vigne ist ein erlesener Wein, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben besteht, welche auf den Lehm- und Kalkböden der Region gedeihen. Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, wobei die Mazeration 15 Tage bei einer Temperatur von 28°C andauert. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenbarriquefässern und über zwei Jahre in großen Holzfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche. Der Wein wird mit einem Naturkorken verschlossen und hat ein beeindruckendes Reifepotenzial bis 2037, in dem er seine komplexen Aromen vollständig entwickeln kann.
Auszeichnungen:
- 94/100 Punkte Falstaff
- 94/100 Punkte James Suckling
Verkosternotiz:
Intensives Granatrot im Glas. In der Nase fruchtige Noten, Tabak sowie Gewürze wie Vanille, Zimt, Nelken und Kardamom. Am Gaumen weich, hervorragend frisch, elegant, begleitet von einer seidigen Tannine. Lang anhaltend im Abgang.
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