Der Ferrari PERLÉ Brut 2018 ist ein Jahrgangs-Schaumwein von höchster Eleganz aus dem renommierten Hause Ferrari Trento, das seit 1902 für exzellente Schaumweine nach klassischer Methode steht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. und einer filigranen Perlage ist dieser edle Trentodoc ein Paradebeispiel für italienische Handwerkskunst und alpine Frische. Die Basis bildet reinsortiger Chardonnay aus hochgelegenen Weinbergen im Trentino, deren kühle Nächte und sonnige Tage optimale Voraussetzungen für frische Säure und elegante Aromen bieten.
Der Ferrari PERLÉ Brut wird nach der Metodo Classico (klassische Flaschengärung) vinifiziert und reift mindestens 60 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Diese ausgedehnte Reifung verleiht dem Schaumwein Tiefe, Komplexität und eine seidige Textur. Als Jahrgangsprodukt spiegelt der 2018er die Charakteristik eines exzellenten Erntejahres wider – klar, präzise und harmonisch. Die stilvolle Geschenkbox macht ihn zudem zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als hochwertiges Präsent.
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Ferrari PERLÉ Brut in einem strahlenden Goldgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gelbem Apfel, kandierter Zitrone, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen elegant und geschmeidig mit feiner Mineralität, zarter Brioche-Note und lebendiger Frische. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von perfekter Balance zwischen Frucht, Säure und Reife geprägt.
Restzucker: 6,5 g/l
Der PERLÉ Brut eignet sich ideal als eleganter Aperitif, harmoniert aber ebenso perfekt mit feiner Küche – etwa zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder Geflügel in hellen Saucen. Auch zu cremigem Risotto, mildem Käse oder edlem Sushi entfaltet er seine volle aromatische Wirkung. In der stilvollen Geschenkbox ist er das perfekte Geschenk für besondere Momente, festliche Abende und Liebhaber exzellenter Schaumweine.
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