Octomore 15.3 beeindruckt durch seinen außergewöhnlich hohen Torfgehalt von 307,2 PPM und stammt aus Gerste, die auf der Octomore Farm auf Islay, nur wenige Kilometer von der Brennerei entfernt, angebaut wird. Dieser Single Malt ist nicht nur robust, sondern zeigt auch eine faszinierende Balance zwischen intensiven Rauchnoten und den süß-fruchtigen Aromen, die durch die langsame Destillation hervorgerufen werden.
Die 5-jährige Reifung erfolgte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und First-Fill-Oloroso-Hogsheads aus Jerez, Spanien. Diese sorgfältige Fassauswahl verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität, wobei die würzigen und fruchtigen Noten des Oloroso harmonisch mit dem kräftigen Torfrauch verschmelzen.
Octomore 15.3 ist ein Ausdruck von Islays wildem Charakter und seiner unverfälschten Herkunft – ein echtes Sammlerstück für Liebhaber intensiv getorfter Whiskys.
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