Die Tomatin Distillery, die am östlichen Rand der Monadhliath Mountains liegt, bietet perfekte Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das Wasser, das zur Herstellung von Tomatin Whisky verwendet wird, stammt aus dem Alt-na-Frith Burn, welcher durch die nahe gelegenen Hügel fließt und für seine Reinheit bekannt ist.
Der 18-jährige Tomatin reift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was ihm seine grundlegenden Aromen verleiht. Nach dieser anfänglichen Reifung erhält der Whisky ein besonderes Finish von zweieinhalb Jahren in First Fill Oloroso Sherryfässern, wodurch er eine zusätzliche Tiefe und Komplexität gewinnt.
Diese abschließende Reifung in Sherryfässern sorgt für eine harmonische Balance und verleiht dem Whisky seine unverwechselbare Note. Durch diese spezielle Lagerung wird der 18-jährige Tomatin zu einem außergewöhnlichen Single Malt, der die meisterhafte Handwerkskunst der Tomatin Distillery widerspiegelt und Liebhabern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.
Auszeichnungen:
- Double Gold bei San Francisco World Spirits Competition 2023
- Nachhaltigste Destillerie des Jahres bei Icons of Whisky 2023
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- Beste Highland Single Malt 13-20 Years - World Whiskys Awards 2014
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2014
- Beste Highland Single Malt 13-20 Years - World Whiskys Awards 2013
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2011
- DOBULE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2010
- SILVER International Wine & Spirits Competition 2013
- SILVER International Wine & Spirits Competition 2012
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Süß, Sherry, Noten von Äpfeln, Zimt, Vanille und Rauch.
Geschmack: Süß, Honig, Eichenholz, Zitrusfrüchte, Hauch von dunkler Schokolade.
Abgang: Lang anhaltend, süß, trocken.
Vertrieb/Importeur:
Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
Hersteller/Destillerie:
The Tomatin Distillery Co. LTDl, Tomatin, Inverness-shire, IV13 7YT, Großbritannien
Marke:
Tomatin
Hinweise:
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