Seit 2007 wird in Neuhaus am Schliersee, vor den Toren Münchens, in den oberbayerischen Alpen erfolgreich Whisky gebrannt. Die Slyrs Destillerie, deren Name „Schliersee“ im Altbairischen bedeutet, brachte 2015 ihren ersten 12-jährigen Slyrs Whisky auf den Markt und setzt seitdem kontinuierlich Maßstäbe in der Whisky-Herstellung. Stets bestrebt, neue Wege zu gehen, experimentiert Slyrs mit verschiedenen Aspekten der Whisky-Produktion, um ihren einzigartigen Charakter weiterzuentwickeln.
Im Jahr 2021 trennte sich Slyrs von Lantenhammer und richtete seine Vertriebsstrategie neu aus, um die Marke noch stärker zu positionieren. Mit dem „Slyrs Bavarian Malt“ präsentiert die Destillerie nun ihren ersten „Blend“. Dieser basiert auf dem bekannten Slyrs Single Malt, der hier mit Whiskies aus mindestens einer weiteren, nicht näher genannten Brennerei vermählt wurde.
Der „Slyrs Bavarian Malt“ markiert einen spannenden neuen Schritt in der Geschichte von Slyrs und unterstreicht die Innovationskraft der bayerischen Brennerei.
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